¿Qué tan mexicana es una torta? Si usted, amante de la gastronomía, creía que este platillo gourmet tiene su origen en tierras aztecas, lamento decepcionarlo, pero no es así, estimado lector. De ahora en adelante puede dejar de nacionalizar sus comidas callejeras.
La creación de tal manjar se le adjudica a nada más y nada menos que al inventor de inventores (y quién mejor para haberlo hecho) Leonardo da Vinci. Se dice que en alguna ocasión quería sorprender a un miembro de la poderosísima familia Sforza con un platillo, y para lograrlo cubrió con pan el guisado, oséase, le dio una torta de algo.
¿Cómo la ve, lector? Si Leornardo o Sforza supieran que hoy se les pone huevo con chorizo seguro que se les antojaría, ¿no?
No hay comentarios:
Publicar un comentario